В течение долгого периода времени огород был источником пополнения продуктовой корзины семьи, непременным атрибутом садом наших бабушек и дедушек. Каждому знакомы физические, моральные, да и материальные издержки выращивания урожая любой ценой.

Сегодня, с ростом доходов и нецелесообразностью выращивания и хранения овощей и фруктов многие землевладельцы и вовсе отказываются от огородов, отдавая предпочтение декоративному оформлению участка.

Но если обратиться к основам искусства создания садов, то можно убедиться, что практически любой сад, в котором было проведено грамотное зонирование, имеет уголок, отведенный под хозяйственную зону с непременным наличием огорода. Но огород в современном декоративном саду должен стать небольшим фрагментом единой картины сада с интересным внешним видом, цветом и формой. Селекция овощных культур последних лет настолько шагнула вперед, что знакомые нам растения приобрели новые расцветки и необычные формы, благодаря которым декоративный огород может выглядеть красивым и оригинальным.

Современный огород - один из элементов декоративного оформления сада, значит его планировка, форма и используемые материалы не должны вступать в противоречие со стилем дома и общим решением сада.

Форма огородного цветника может быть любой: круглой и прямоугольной, разбитой на лучи и "завернутой" в спираль, а тщательно продуманный, с добавлением декоративноцветущих растений, - достоин стать партерным. Края гряд могут быть закреплены бордюром из металла, пластика, дерева, обработанного антисептиком, или выложены из камня. Свободное размещение огородных культур сочетается со строгостью и четкостью мощений и дорожек, выполненных из плитки, природного камня, кирпича, гравия.

Что касается подбора растений, то возможности в их применении просто безграничны! Мята, душица, иссоп, шнитт-лук, календула, настурция прекрасно чувствуют себя в составе любого цветника. Зеленые листья салата, укропа, шпината подойдут и для партерного огорода. В качестве вертикальных акцентов можно использовать штамбовые формы или любой плодовый кустарник, а из вьющихся - огурец, тыква, фасоль - создать трельяжи или ширмы.

Для любителей траволечения мы можем предложить обустроить на участке небольшой монастырский огород или разбить садик пряных трав, источающих изумительные ароматы, наполняя воздух фитонцидами: тимьян, душица, мелисса, шалфей, фенхель... Кстати, пряные травы прекрасно чувствуют себя в гравийном или каменистом садике.